Інтер’єр закладу · Торрев’єха

Restaurante Montecristo

У громадському харчуванні інтер’єр — не лише естетика: це ідентичність, досвід і відмінність. Кожне проєктне рішення має передавати близькість, характер і зручність, роблячи простір ще однією частиною гастрономічного досвіду.

Тип: Ресторан
Місце: Торрев’єха, Аліканте
Стан: Стадія проєкту
Обсяг робіт: Інтер’єр і проєкт для дозволу

Простір як частина меню

Проєкт виходить із простої думки: щоб простір був частиною гастрономічного досвіду ресторану, натхненного Мурсією.

Городи стають сполучною ниткою інтер’єру через поєднання кераміки, дерева й теракотових тонів, разом із графічними елементами та предметами, пов’язаними з ідентичністю Мурсії.

План міста Мурсія зустрічає відвідувача при вході, а історичні фотографії, ящики з городиною та дрібні елементи, розставлені по закладу, вибудовують постійне відсилання до регіону та його культури.

Акустична стеля, виконана в теракотових тонах, допомагає задати масштаб і характер зали.

Барна стійка ресторану з цементною плиткою, підвісною зеленню та білими табуретами

Зала ресторану під рейковою стелею в теракотових тонах

Ящики з городиною та керамікою поряд із барною стійкою

Матеріальність і характер

Матеріальність поєднує великоформатний керамограніт антрацитового сірого, чорний алюміній, дерево, теракотову кераміку та цементну плитку.

Усередині дерев’яні панелі стають між стовпами під вікнами, а кераміка та чорні алюмінієві панелі зі світлодіодним підсвічуванням вносять ритм, глибину й контраст.

Стійку облицьовано цементною плиткою, укладеною вертикально, і завершено дерев’яною стільницею з підсвічуванням, яка зорово підсилює цю зону й відрізняє її від решти зали. Білі табурети завершують композицію.

У робочій зоні персоналу зміна формату й укладання теракотової кераміки, тут горизонтальної, служить тому, щоб позначити перехід до службової та складської частини, вписуючи функціональне в сам матеріальну мову проєкту.

Ці засоби поєднуються з різними відсиланнями до мурсійських городів, внесеними через предмети, зображення та дрібні елементи, розставлені по ресторану.

Стовп, облицьований теракотовою керамікою, із ящиками городини замість вітрини

Фасад ресторану з антрацитового керамограніту, чорного алюмінію та дерева

Від фасаду до столу

Фасад поєднує антрацитовий керамограніт, чорні алюмінієві профілі та дерево, вибудовуючи образ строгий і пізнаваний.

Вхід задумано як невеликий поріг, що вводить відвідувача у внутрішнє з теплих матеріалів і стриманішого світла.

Планування розрізняє зони зали, стійки та служби, не вдаючись до надмірних перегородок, і зберігає зорові зв’язки між різними зонами.

Головна зала з плетеними світильниками та дерев’яними панелями під вікнами

Санвузол із теракотовою плиткою, овальними дзеркалами та рослинами

Зона столів біля входу, з підлогою з цементної плитки

Планування та потоки, задумані працювати

Проєкт упорядковує шляхи гостей і персоналу так, щоб кожна зона відповідала своєму призначенню без утрати просторової неперервності.

Стійка збирає приготування, обслуговування та зберігання, а різні зони зали ведуться меблями, змінами матеріалу та елементами освітлення.

Меблі спроєктовано як частину цілого: вони завершують досвід і допомагають задати масштаб кожного простору.

Зала ресторану з дерев’яними столами та стільцями гірчичного тону

План ресторану з розташуванням зали, стійки та службової частини — План приміщень

Плануєте щось подібне? Розкажіть про вашу ситуацію, і ми підкажемо, з чого почати.

Напишіть нам

Дивитися далі